Du suchst ein einfaches und schnelles Rezept für gebackenen Schafskäse? Dieser Ofen-Feta überzeugt mit mediterranen Aromen, ist in wenigen Minuten vorbereitet und perfekt als Vorspeise oder leichtes Abendessen geeignet.
🧀 Zutaten
- 1 Stück Schafskäse (Feta)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL frische Kräuter (z. B. Thymian oder Rosmarin)
👩🍳 Zubereitung
1. Vorbereitung
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Schafskäse in eine kleine, ofenfeste Auflaufform legen.
2. Würzen
Den Käse großzügig mit Olivenöl beträufeln. Anschließend den Zitronensaft darüber geben – schon ein kleiner Spritzer sorgt für ein frisches Aroma.
3. Verfeinern
Oregano, Paprikapulver, Pfeffer und die fein gehackten Kräuter gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
4. Backen
Die Form in den Ofen schieben und den Schafskäse etwa 15–20 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind und die Mitte weich wird. Der Käse kann zunächst etwas flüssig wirken – beim Abkühlen wird er wieder fester.
🍽️ Serviertipp
Den gebackenen Schafskäse warm servieren – ideal mit frischem Brot, Baguette oder einem knackigen Salat. Nach Wunsch mit zusätzlichen frischen Kräutern garnieren.
Guten Appetit!